|
|
过年过节，想在朋友圈“秀个高端水果”？车厘子无疑是首选！
1 z0 U# j* G' B; j' U( c* ^0 P8 @深红诱人的外表、香甜多汁的口感，再加上不菲的价格，让车厘子成了“丰年”的象征。! [' w# {, l7 \+ P
# [5 ]9 X" f; ?# V* m y不过，这两年不少人发现，车厘子好像不那么“高冷”了。以前动辄一百多块一斤的它，现在在超市、水果店只要15-20元一斤（单J）。而2J规格的，价格也从五斤1200元，直接跌到了249元，便宜了80%！ ( \" ]# g) T4 q. B% A
( K2 ^9 d0 B: G Z那么，究竟是谁拉低了车厘子的“身价”？
$ ], e+ u7 x# ~2 ]7 ?: p1 ]5 O7 x( u* J, ?8 H
首先，车厘子并不是靠国产替代走下“神坛”的。因为国产车厘子基本都是夏季采摘，保存难度大，冬天根本吃不到。而进口车厘子不仅保鲜技术成熟，口感也更脆、更酸甜，是春节这种重要场合的首选。
; K9 ~& d$ a9 j. @' i+ D. d" P) t8 @$ [# g, b0 w
中国进口车厘子的主要来源是智利和澳大利亚这种南半球国家，尤其是智利，占大头。但这些地方离中国远得很，特别是智利，跨了一整个太平洋，运输费那叫一个贵。 : L" t6 v: u5 y0 Z! P7 t5 }
& {1 I6 l6 c! I2 L* y7 _
但今年“天时地利人和”齐聚，车厘子就这样“卷”成了白菜价。3 F/ x' [$ k& n3 Y
. X# ^+ Y- o, `, X6 U1. 天时——智利车厘子大丰收8 G% G: g' G5 p' Z, e" U' j8 M
7 ~! k. B3 S. ~
2024年智利迎来了史无前例的大丰收，产量增长了40%-50%，品质还比去年好。这意味着光是智利，今年就有62万吨车厘子要卖，相当于每个中国人能分到一斤左右！
7 c3 o( O8 j/ {! P0 t3 y8 C6 p- J# K) h
2. 地利——运输成本降了 % c' O: b8 j: M' M/ E2 G- f2 {
" B$ H3 O# [& ]" n( [! _“一带一路”计划里，中国在秘鲁修了个超级码头——钱凯港，整个南美洲的农产品都能从这直运中国。加上集装箱运输的效率提升，车厘子的运费降了不少。
8 l( \# v. o5 o
. k1 ^# }& n) I9 O光广州南沙港，这个月就接了超过2万吨智利车厘子，单次进口量刷新纪录。量大价低，自然更接地气。, ] E! T. ] x
+ I5 N0 O' b3 O# `. P* p' x
3. 人和——智利拼命种，中国拼命买 ! d5 g2 j: H& ~% P# V* q- Y
中国是全球最大的车厘子市场，进口了智利90%的车厘子。智利种植户靠中国市场发家致富，越赚越种，产量越来越高。而且，美国加息还让南美国家的汇率变低，用人民币结算更划算，车厘子自然更便宜了。$ a* l( I+ Y! |. @5 d
# `4 m; W% @3 G5 Y2 K+ P+ j Y除了这些因素，国内电商也在拼命卷。天猫、京东、拼多多各出奇招，不仅价格压到几百块一箱，还直接用“原箱发货”“不降级”这种噱头吸引消费者。
6 w# L/ `! [' B+ y1 V0 h# g n7 S; f
盒马更绝，不仅把供应链优化到极致，还自己下场种！比如在陕西建了“盒马村”，培育国产车厘子品种“珂蒂亚”。采摘前先测糖度，采摘时还要用色卡比颜色，确保达到标准再摘下来。最快24小时，车厘子就能送到你家，鲜得很。4 c7 F* \+ n3 r0 D) f$ \
! l8 [$ Q2 W" W5 G2 I) P: D6 h3 v' N4 ^2 G! C) x4 c0 E, O
不止车厘子，蓝莓、榴莲、阳光玫瑰这些以前觉得“贵得离谱”的水果，现在都在变便宜。中国不仅是世界上最大的水果生产国，还通过技术和种植规模优化，种出了越来越多的优质品种。
/ G! ]0 j& I O8 Z1 {
7 i! l/ G* {1 P0 c$ z2 ^- q大棚技术也在不断进步，或许不久的将来，车厘子在冬天也能实现国产化。从“贵族水果”变成大家的日常甜点，不过是时间问题。
. y' y6 N' P9 b: E6 C5 c2 M- w
所以，买车厘子再也不用心疼了，赶紧囤点，过年吃个甜吧！
8 u4 Z! B0 o" b. a- f
8 ^6 H7 c4 d( c8 ?! \* j" K |
|
发表于 2025-1-18 10:54
发表于 2025-1-18 11:13
