从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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0 I- H1 b/ [# }! l20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
/ o1 k( Z2 k7 N! _他开的“唐家老院子”和“朗园”，
: M! G0 z1 D9 s- B一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
# `$ D4 {3 U$ u$ Y  I# J  I鼎盛时期，他一天能赚32万。
/ T9 b7 o. k' I' R员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。

但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
; O" [" ]: F& I: {1 q2 X看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
" L; c% `& r: x7 P. `6 W5 ?0 X4 w没想到，这一步直接把自己送进深渊——
& \6 y& p0 }8 f  n! _( `" k: r' c9 ~债务越滚越大，最后亏了4600万。

" p9 B$ b5 Z- r5 O+ H房子卖了，车也卖了，
9 }: h. `9 L8 E% |家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
9 \* {9 G  ]6 |我口袋只有20多块，
/ ]1 j7 A5 ]* Q6 L全加进油箱里了。”
- e9 [2 i; J4 N6 j: W" X; r唐健说那段时间整个人都崩溃了，
甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
3 ?- D2 ?$ J$ F, S6 b3 i想着——“要不就跳下去吧。”
" G; A" x/ s" z+ L可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
3 N: w3 o1 p  z' C, `2 P3 B6 F( Y“还是得面对，不能逃。”

0 H1 a+ q9 T. n: i! ?- Q; n: m; Q6 X2017年，他彻底放下所谓的面子。
! x" }/ [$ C0 ?/ g! |5 }“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
  [4 \+ ^1 J) ]* y. r从早上十点干到晚上十点，
9 d0 V5 ^" d) ?' o9 Z4 _4 ~, w就为了能活下去。
- O3 F3 _/ y  ?! Z' Z慢慢地，网友知道了他的故事，
! b  H  A; B# u  r1 d视频火了，媒体也开始报道。
泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。

) r. }) M2 N+ G0 L8 T4 ~, ^“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
4 L$ ?6 L5 @9 Z  ?" [唐健说得很平静。

% Q2 j( `2 {$ S9 _. P- W4 p5 c靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
) Q0 U2 ~; [- }2 D. T, c& s4 Y  @1 w但质疑声也来了：
“你都赚这么多了，咋还不还债？”
/ R- d4 u9 g% {6 O3 v唐健苦笑：“我有委屈。”
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/ w& r. j" I) o* h# `: u3 M3 @他说，去年公司利润有900万，
+ k/ [8 c8 v# o8 N8 u  t$ i可如果一点点还，
这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
) s4 q5 p3 l9 y+ @0 _得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”

2 Y9 T5 s  b# K8 Z6 Q+ c% z8 m. N这次，他终于给了明确时间：
6 R( A; G9 N& r4 m8 @, p4 i2027年之前，还清所有债。
, n1 `% e. `% X% v* c  m7 W" W$ {那一天，他希望能让
漂在外头的两个儿子回青岛，
! u( o! P8 `/ u( M1 T一家人团圆。
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, @0 Q9 `  T) u7 B+ P& [* M他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。