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最近，星巴克终于“动刀”降价了。
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, Y: s" z, r1 n6月10日开始，星巴克把自家三大热门系列——星冰乐、冰摇茶和茶拿铁的价格统统调低了。大杯平均便宜了5块，最低23元就能在舒舒服服的门店里来一杯，算是给大家一个“下凡”机会。
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这是星巴克第一次正儿八经跟进“价格战”，但它并不是要去当“9块9平替”。它想要的是让消费者觉得：我花这钱，值！$ @, G. |4 y9 K3 R- C
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说到底，现在咖啡和茶饮市场都卷疯了，瑞幸、库迪那边天天打骨折，星巴克也不能不做点反应。但它选择的方向不是去拼谁便宜，而是继续讲“空间”和“体验”的故事。
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5 O: u0 Y$ `6 P星巴克的“降价”，不只是为了便宜
( E2 }$ R1 v, f @* K: r你要说真图便宜，那去隔壁瑞幸、库迪随便买一杯。但星巴克不是这样玩的。2 w7 g9 K' }4 C! f% p2 Y
/ u/ T8 e. O" w! J3 _它坚持的是那种“我还是我”，品质不降，品牌定位不动，只是把价格稍微拉到一个更舒服的区间。毕竟，来星巴克的，很多人并不只是为了喝一杯咖啡——是为了坐一会儿、谈个事、看看电脑、放空一下。2 D; ]5 ^8 @- D
0 k4 d% Q$ p; r+ X想想看，星巴克的店普遍都挺大，200多平是起步，像上海南京西路的烘焙工坊甚至2700平米，像个艺术展厅一样。而其他新茶饮、快咖啡品牌，为了压缩成本，门店一个比一个小，强调“拿了就走”。1 H/ X* E, H0 H+ r0 n2 z! L5 T; B
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星巴克则反其道而行，坚持让顾客“坐下来”，享受这一刻。4 u+ }$ B% \$ i+ Z% e
: _4 B: e5 e$ Q% q2 o这其实就是它一直强调的“第三空间”概念：既不是家，也不是办公室，而是你愿意待一会儿的那个地方。这种感觉，是竞争对手很难复制的。
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不和你卷价格，星巴克在玩“体验”
: {1 @8 u% k+ W2 N现在很多人买咖啡，不光是为了提神，而是图一个“状态”——像是在纽约街头走一圈、像是文艺青年坐在窗边看书。
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: h- I$ B; ^8 k2 }% y这种文化氛围，其实星巴克从进中国开始就有意识地在营造。
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$ @: m, |1 X, L它让大家学会了点单说“拿铁”“卡布奇诺”“玛奇朵”，也让“点杯咖啡坐一下午”成了一种城市生活方式。0 _' ~8 k F. ^! f3 U
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但最近几年，平价咖啡的崛起，把“喝咖啡”这事慢慢变成了“比价格”。星巴克也意识到，不能光靠情怀，就得重新调整策略。
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7 @1 I5 @3 c1 F, H0 w于是，它干脆不参与低价内卷，反而强化自己的独特性：我不是最便宜的，但我是你愿意多坐一会儿、愿意打卡的那家店。
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不只是咖啡，星巴克还在玩“非咖”新招
7 e0 v- u& A$ Q) l说起来，现在的星巴克已经不是当年的“只卖咖啡”了，它在大力推“非咖”场景。
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比如最近跟迪士尼的疯狂动物城联名，搞出三款冰摇茶新品，不仅卖相讨喜，还挺好喝。这种产品瞄准的就是“下午茶”人群，特别是年轻女生——既不想喝咖啡，又想要点仪式感。2 I6 A& p# H. b; ~2 h0 C* i* i
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而早些时候，星巴克还和五月天联名星冰乐，也大受欢迎。
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; }9 Z# [8 N3 A2 u4 D. R- W4 MIP联名只是个开始，它的真正核心是用“非咖”产品延长用户在门店的消费时间——上午喝咖啡，下午喝茶饮，一个人一天能来两次星巴克，才是它想要的。0 x8 M* H8 D8 |
6 e+ T( t* n. H4 j同时，它也在推“隐藏菜单”和“客制化”玩法：你可以自定义甜度、风味、浓度，像点鸡尾酒一样点咖啡。这种方式极大地提升了年轻人的参与感，很多人甚至是为了在社交平台晒这杯“独一无二”的饮品。+ r8 v ^7 k# g/ B9 h6 X" Y$ \
6 ^( A! V, t% [. k3 S: F( q3 }6 u& c咖啡不只是咖啡，是一种生活方式 |" |6 e' @: W W
你发现没，星巴克的逻辑越来越像“内容公司”了。 I7 Y+ ]# H, a5 G) z6 N
8 F' C2 [! R9 Z; r9 e/ V; r它卖的不只是饮品，更是一种生活方式。比如在意大利，咖啡馆就是文化沙龙，是街坊邻居交换信息的地方。而现在，星巴克想在中国也复制这种感觉：无论你来是办公、发呆、还是谈恋爱，都欢迎你“坐一会儿”。$ I1 E! B+ F( o5 ^* N5 |
" j6 W% I1 e0 b% V* `" X这种“空间即内容”的策略，也让它在激烈的茶饮战场中找到了自己的定位。
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. b& X# ?+ Z$ \" u这一次夏季降价，看似小动作，实则是星巴克一次重要的品牌转型落子：它要把“非咖”产品嵌入到“第三空间”叙事里，继续强调那句老话——6 ^* @) u4 X" A4 L
$ {! u( C% e2 t" c" L& Q“你喝的不是咖啡，是一种生活。”* ]+ A3 y5 Y# j) z- `' p
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发表于 2025-6-12 13:00
发表于 2025-6-12 13:46
