|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
要说全球饮料市场上的老大哥,那绝对是可口可乐。卖饮料几乎是无往不利,但偏偏在咖啡这件事上,他们也栽了跟头。最近有消息传出,可口可乐打算把自家旗下的 Costa 咖啡卖掉,这事儿还真挺让人意外。
* Q; }/ ~2 b% M# y& _
& L, E6 _+ M$ e( R f2 `9 |; M一、Costa要被卖?可乐亏大了
9 Q' v7 \3 J; N9 v3 c6 O5 r9 a7 Y
据英国媒体 Sky News 报道,可口可乐已经找上投行拉扎德帮忙,考虑出售 Costa 咖啡。听说他们已经和一些潜在买家聊过,最快初秋就会有报价。不过最终卖不卖,还没完全定。0 X2 O3 Z# p A" I
2 ]; c2 |$ w, U, U: `最扎心的是,当年可乐花了 39亿英镑(大概376亿人民币)才把 Costa 收入囊中,现在如果真卖,估值可能只有 20亿英镑,亏掉差不多10亿英镑(约150亿人民币)。其实早在今年7月的财报会上,可口可乐的CEO就暗示过 Costa 表现不达预期,有“考虑卖掉”的意思。
4 V* L) c% g! s2 o. V& G
- J, V @5 T6 l/ n! _( y1 l" z( \Costa 2023年的营收是12.2亿英镑,虽然比前一年涨了9%,但还不如可乐收购前的13亿英镑。简单说,就是没给可乐带来预想的回报。
3 ~6 e2 U: D3 U; j. L2 j Z/ d1 t# N2 d4 ^7 ^9 U$ I5 ^; R+ O( e
二、咖啡市场变天了,高端品牌不好混
7 s- m4 _: I+ u8 ]6 }4 \3 ~
3 p2 S; O! B. A. JCosta的日子难过,其实不是单独问题。整体来看,中高端咖啡最近几年日子都挺艰难。以前,大家觉得高端咖啡就是品质好、体验佳,愿意花钱去消费。但现在情况变了——消费者更懂咖啡了,不再只看牌子,更看口感、性价比。, {' o5 X% h, O2 `9 k
( V9 Q3 R9 f! q$ e |+ z3 W与此同时,新兴品牌一个接一个冒出来,靠着低价和花样百出的营销抢走了不少市场份额。比如皮爷咖啡,明明品质不错,但在激烈竞争下,市场份额还是被一点点蚕食。消费者越来越理性,不想再为所谓的“品牌溢价”买单,高端咖啡自然就不那么好做了。8 C# u( E5 c: X7 B. x0 `
5 s8 U8 r" e Q( s
三、老市场打不过星巴克,新市场拼不过瑞幸
% z' K& P; i, T; O
0 `8 Q+ W# L3 N) D! ^* f" ACosta在不同市场都挺尴尬:
* M% ]9 p. z& z% B% u/ J8 ?% g, {' {; O
在美国,星巴克早就成了咖啡文化的代名词,根基稳得很。消费者认的就是星巴克,Costa想撬动基本不可能。7 ]. l+ e! g" N; f0 X
; ?- w' U9 B; m1 @( ~0 ?在中国这样的新兴市场,本土品牌瑞幸、库迪打价格战,一个比一个狠。9块9咖啡一上,谁还愿意天天掏三四十买高端?Costa既不能随便降价,不然砸了自己的“高端”招牌;但不降价,又留不住价格敏感型用户,结果就是两头不讨好。# S% L, j; {# X/ b% z" N
' }, b9 G3 V# O四、可口可乐的短板:强项不在现制咖啡
/ l6 A5 G; G5 f3 j" ~0 V
( F# y) G- O9 U4 a) ^可口可乐本来是饮料巨头,最厉害的是大规模生产、渠道铺货和广告。像瓶装咖啡、汽水这些,他们玩得顺风顺水。但 Costa 这种现制咖啡模式,讲究的是门店运营、服务体验、本地化创新,这和卖瓶装饮料完全不是一个逻辑。0 |4 [1 ?& r8 ~2 h+ S
7 T' J/ s8 s4 J比如瑞幸能靠大数据快速调整菜单,而 Costa 在可口可乐的体系里,可能还得层层审批。再加上可口可乐的品牌调性偏“工业化、标准化”,和现在年轻人喜欢的“健康、自然”风格有点格格不入,这也拖了 Costa 的后腿。
3 u0 a4 F q1 Q( s3 c5 l- H$ K j3 n" |% h1 b3 F
五、Costa还有机会吗?7 r: h" z/ z3 I0 ~
- I' J0 J7 M) M- T5 t
Costa想要破局,就得更接地气。
. f! ~# ^6 |, b# [
; o0 E6 M* ~0 ^1 [- B产品上,继续保证咖啡品质,但也要结合本地口味做创新。2 m+ z0 _/ A4 W, n# ^% R
$ W, A- V) w H. n! E7 Q
场景上,可以走“小而灵”的路子,比如写字楼、学校、机场摆自助机、开小型咖啡吧,同时线上外卖也要跟上。# P4 C4 S9 K. ?
# a x% T( Z7 `- p
定位上,别再死守“高端”,而是更灵活,贴近消费者真实需求。1 D5 |# d0 ~, }( `# C
7 A. G7 @: r4 P: Q2 }' N0 q3 L+ U) i0 h4 b4 X
|
|