找回密码
 立即注册
澳门威尼斯人
U8
U18
海燕招商
A
蓝盾
e世博
islot.
申博亚洲
B
开云
腾博会
德信
C级广告商
吉祥坊
华体会
查看: 18230|回复: 24

[生活笔记] 早市避坑指南:这5样东西白给也别要,快记好!

[复制链接]

4644

主题

8016

回帖

1万

金币

版主

积分
45774

老会员版主勋章超级精华美女勋章优秀版主

发表于 2025-11-9 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
叔叔阿姨们每天逛早市、买新鲜食材,已经成了很多长辈的生活习惯。既能呼吸清晨的新鲜空气,又能挑到心仪的瓜果蔬菜,确实是件惬意的事。但大家可别忘了,早市摊位流动性强、监管难度大,有些不良商贩就钻了这个空子,把各种“假货”“劣货”摆上摊位,打着“纯天然”“手工做”“农家自养”的旗号,专门忽悠咱们老年人。
' _8 c0 A0 u6 W& U, r% [
8 y  H3 b2 B* k) ]# m) L! n
" t$ F4 r6 W# ~) S
今天就给大家扒一扒早市上最常见的5种“陷阱食材”,这些东西哪怕白给也不能要,基本都是假货或劣质品,吃了不仅没营养,还可能伤身体!赶紧转发给身边的亲戚朋友,提醒爸妈别上当!2 c4 m4 w' w: a- v

% b% l1 C+ O7 A7 O4 n, e
5 s. U1 p" J) T, ^
360截图20251108152344279.jpg + V" X' {( F9 C) T
' o+ d- T" `+ I& j6 K' l
9 R# ]9 T7 T0 V0 ]7 ]) `
一、手工糕点:香精+添加剂的“伪健康”  t3 G  C' _. P
早市上总有一些摊位打着“现烤手工蛋糕”的旗号,香气能飘出几十米,价格还特别实惠,10块钱能买一大袋。很多长辈觉得“手工做的”“现烤的”肯定健康,给孩子当早餐、自己当零食都放心。但大家不知道,这些看似诱人的蛋糕,其实藏着不少猫腻。+ W# `# c* G2 q" t/ Q& I

' C3 ]' D) j( `" k. [" i5 }

" c; a$ c! ^+ c: \  O真正的手工蛋糕,用料讲究,会用纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉和少量白糖,口感松软不腻,香气自然。而早市上的廉价“手工蛋糕”,大多是用“蛋糕预拌粉”制作的,里面添加了大量的起酥油、泡打粉、香精、甜味剂等食品添加剂。为了让香气更浓郁,商贩还会额外喷洒香精,那种刺鼻的甜香,其实是化学物质的味道。
1 F: _5 C5 o' p* s6 F3 S
' _  I: O  I1 R, P

- \+ C9 b- i! K8 N- ?更可怕的是,有些商贩为了降低成本,会使用过期的鸡蛋、面粉,甚至在蛋糕里添加防腐剂延长保质期。长期吃这种蛋糕,不仅容易导致血糖升高、体重增加,还可能加重肝脏、肾脏的代谢负担,对肠胃健康也不利。
2 H! ]) [/ J' l: l7 u* p: @/ Q8 ~" z0 O- Z" p3 g

, y2 M9 Q# d' L8 t, c6 U9 }7 h% \鉴别技巧:真正的手工蛋糕颜色偏米白,口感松软有弹性,掰开后内部组织均匀,没有明显的孔洞;而假手工蛋糕颜色发黄,口感甜腻发粘,香气刺鼻,保质期通常在一周以上(正常手工蛋糕常温下只能放1-2天)。. Z" w8 V, g/ i  h) h

" U0 H/ Y) _. l* |
& ]$ l0 ^+ ~' T7 w
360截图20251108152555752.jpg ' u) d5 q: X9 m- J+ m( P

, l' \, X9 ^. P% ?
5 G, C( |# P/ P: J
二、”假土鸡蛋“:普通鸡蛋的“伪装术”- x3 P% m# {! {
“土鸡蛋”因为营养丰富、口感好,一直深受长辈们的喜爱,早市上也常有商贩打着“农家散养土鸡蛋”的旗号叫卖,价格比普通鸡蛋贵一倍多。但大家仔细观察就会发现,这些所谓的“土鸡蛋”,其实很多都是普通鸡蛋伪装的。
) N" T8 l3 K& S1 q- l
; P$ \& T- a$ o1 `5 j
7 j1 J8 P2 A' o. \, z! S
商贩的造假套路很简单:要么用色素给普通鸡蛋的蛋壳染色,让它看起来颜色更深、更接近土鸡蛋;要么专门挑选蛋壳偏小、颜色偏杂的普通鸡蛋,冒充“散养土鸡蛋”。更有甚者,会把普通鸡蛋存放一段时间,让蛋黄颜色变深,再以土鸡蛋的价格出售。
( T8 S) f, }: o$ W
1 O3 ~7 j" s0 d& J; u+ U
- r0 [9 m& X* m
其实,真正的土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分差别并不大,但假土鸡蛋却可能存在安全隐患,染色的蛋壳可能含有重金属,长期食用会危害健康;存放过久的鸡蛋可能已经变质,容易滋生细菌。而且花高价买普通鸡蛋,也是一种浪费。
) w) h6 U( k7 d4 V8 [
% c5 ~, ^+ o! m

0 R) N. ?: m3 v1 [0 p" E9 b, f1 U鉴别技巧:土鸡蛋的蛋壳颜色不均匀,表面有细小的斑点,蛋壳较厚;蛋黄颜色偏橙黄,蛋清粘稠有弹性。而假土鸡蛋的蛋壳颜色均匀,表面光滑,蛋壳较薄;蛋黄颜色偏浅黄,蛋清稀疏。另外,真正的土鸡蛋大小不一,而假土鸡蛋往往大小整齐。
1 @% G. `: [9 O& v" G/ G2 t" u. B1 w) }& X& |0 H

: x+ d2 Z% Y) [5 p
360截图20251108152642905.jpg 9 P! L$ m( w# o- p

8 f* J$ W' Q4 Y9 x  G' u

; Z  @! `( H$ C0 m3 B三、“假蜂蜜”:糖浆+香精的“甜蜜陷阱”" n3 x" F  g7 }+ g# f7 q" Z/ f
蜂蜜是养生佳品,能润肠通便、补充营养,很多长辈都喜欢在早市上买“农家自酿蜂蜜”。但市场上的蜂蜜真假难辨,据统计,早市上售卖的低价蜂蜜,有八成以上都是假蜂蜜。0 B. r: M* p6 `4 X

3 {, a9 n, ~# \: F% a' m
" B8 C) D8 @6 P
这些假蜂蜜的主要成分是果葡糖浆、蔗糖,再添加香精、色素勾兑而成,不仅没有蜂蜜的营养,还可能对健康造成危害。果葡糖浆的升糖指数很高,长期食用容易导致血糖升高,尤其不适合糖尿病患者;有些劣质假蜂蜜还可能含有重金属、防腐剂等有害物质,长期食用会损伤肝脏和肾脏。5 o% d' q; G" J2 F' u" V
$ M, @. g& i1 y8 r( H

6 X, m5 N' n4 S4 U商贩通常会把假蜂蜜装在透明的玻璃瓶里,让它看起来清澈透亮,还会故意在瓶口残留一些蜂蜜,营造“浓稠”的假象。他们还会宣传“蜂蜜能治百病”“纯天然无添加”,忽悠长辈们高价购买。: Z6 R  g+ J) i. I  B6 y
4 J0 _) U  I. c7 [4 l
* u- X& _( b1 W  h. k. C/ h8 R
鉴别技巧:真正的蜂蜜质地粘稠,流动速度慢,用筷子挑起会出现“拉丝”,且拉丝不易断裂;滴在纸上会呈半球状,不会轻易扩散。而假蜂蜜质地稀薄,流动速度快,拉丝短且易断;滴在纸上会快速扩散,留下明显的水渍。另外,真正的蜂蜜口感香甜,有淡淡的花香味,回味微酸;而假蜂蜜口感甜腻,香气刺鼻,没有回味。2 h2 x6 ]$ i" h2 G3 Q
& a2 V% Y# [0 ~* M# N3 `$ m  V" M

/ h- G2 H" \8 E- j' A
360截图20251108153342118.jpg % o5 k' M4 X" e

' P' m6 g, V' d, D" h

# z. A2 I, z/ X5 j( i. U四、低价卤味:预制+添加剂的“重口味诱惑”
" K" j( H  T1 a早市上的卤味摊位总是香气扑鼻,酱牛肉、卤鸡爪、卤鸭翅等各种卤味琳琅满目,价格还特别便宜,20块钱就能买一大份。很多长辈觉得方便快捷,买回家就能吃,却不知道这些低价卤味可能是“预制菜”或用劣质食材制作的。
$ P, _$ B6 ^/ _% l- c& ?% u/ [; Z7 v7 C7 q2 o

: n; U( g% e/ h+ G$ E有些商贩为了降低成本,会购买冷冻的劣质肉类,这些肉类可能存放时间过长、肉质变质,甚至是病死的家禽家畜。为了掩盖肉质的异味,商贩会在卤制时加入大量的辣椒、花椒、八角等香料,再添加大量的盐、糖、酱油和防腐剂,让卤味看起来色泽诱人、味道浓郁。
7 b# P# i* R! t: B, z: M  y
; _9 y% n2 ]0 v8 b3 G, G

9 }0 w1 E- ?) `4 [更令人担忧的是,有些卤味是预制菜加热后售卖的,这些预制菜可能含有大量的食品添加剂、防腐剂,而且营养成分已经流失。长期食用这种高盐、高糖、高添加剂的卤味,容易导致血压升高、肠胃不适,还可能增加患心血管疾病的风险。. V/ ]5 E* C2 B2 f7 ~% O
9 F3 N2 z7 _3 M, P
鉴别技巧:真正的新鲜卤味色泽自然,肉质紧实有弹性,气味鲜香不刺鼻;而假卤味色泽过于鲜艳,肉质松软发柴,气味浓烈刺鼻,吃起来咸甜过重。另外,新鲜卤味的保质期很短,常温下只能放4-6小时,而预制卤味的保质期通常在几天以上,购买时可以留意摊位是否有冷藏设备。
1 ^0 T9 u' s, N. O! L- B% G) s' P3 Q: k6 G7 g7 z/ Y+ f5 @
9 J( y. f7 w4 K6 Z7 m* L# G
360截图20251108154237146.jpg
- x$ E6 P' Z9 P5 m  U, K
3 i7 R- L% a5 k: ?

# O1 ~4 T. {' o4 `  K  b五、假调味料:劣质原料+工业添加剂的“健康杀手”/ K5 z' X3 G# J3 A
早市上还有一些摊位售卖“自制调味料”,比如花椒粉、辣椒粉、五香粉、芝麻酱等,价格比超市便宜不少,很多长辈觉得“纯天然、无添加”,纷纷购买。但这些所谓的“自制调味料”,其实很多都是假货。
) [' o- Q8 j+ j  u% I/ N- u. h4 M
; ^# o5 I+ @( q' d; N- t
( D& T- j  F0 S: \% Z3 Z
假调味料的造假手段五花八门:花椒粉可能是用花椒籽、花椒梗磨成的,甚至添加了滑石粉增加重量;辣椒粉可能是用过期的辣椒、辣椒叶磨成的,还添加了色素让颜色更鲜艳;芝麻酱可能是用花生酱、大豆油勾兑的,根本没有芝麻的成分。
# g+ I9 X5 E& y
; e  v) Y# W9 }5 [$ G
# k) G6 d$ t0 P9 a" g# x- V$ p
这些假调味料不仅味道差,还可能含有有害物质。比如添加了滑石粉的花椒粉,长期食用会损伤肠胃;添加了工业色素的辣椒粉,可能含有重金属,危害肝脏健康;劣质芝麻酱可能含有黄曲霉素,具有致癌风险。2 p% S: p; P- s0 M9 H5 J

. N8 r$ S9 Y) q
' L" o+ k5 b9 B: M
鉴别技巧:真正的花椒粉颜色偏棕红,有浓郁的花椒香味,用手揉搓会有油润感;假花椒粉颜色偏浅黄,气味刺鼻,用手揉搓会有粉末脱落。真正的辣椒粉颜色均匀,有辣椒的鲜香,口感辛辣;假辣椒粉颜色过于鲜红,气味刺鼻,口感发苦。真正的芝麻酱质地粘稠,颜色偏深褐,有浓郁的芝麻香味;假芝麻酱质地稀薄,颜色偏浅黄,口感油腻,没有芝麻香味。, b$ R# |( t) R

9 A9 l$ y# f* x8 c' j
4 B* A+ f9 u1 r" [# P8 a
早市购物虽然方便实惠,但一定要擦亮眼睛,不要被商贩的花言巧语迷惑。购买食材时,尽量选择正规摊位、有资质的商家,不要贪图便宜购买来源不明的食品。如果不确定食材的真假,可以先少买一点尝试,或者咨询身边的年轻人。健康是最重要的,千万不要为了省钱而给身体埋下隐患!赶紧把这篇文章转发给你的家人和朋友,让更多人避开早市的那些假货陷阱吧!
) j( ^6 g/ |+ e
8 e% _' l& E0 W& L; q0 u0 d) L. j" }; g8 e, u1 u
回复

使用道具 举报

1

主题

4994

回帖

4198

金币

金牌会员

积分
23389

老会员

发表于 2025-11-9 09:42 | 显示全部楼层
早市挺不错的买的东西多,也有不法商贩钻空子要看清楚再买
回复 支持 反对

使用道具 举报

14

主题

1万

回帖

3999

金币

金牌会员

积分
31166

老会员

发表于 2025-11-9 10:33 | 显示全部楼层
有些东西,还是需要自己好好辨别的,不要上当才好的啊。
回复 支持 反对

使用道具 举报

20

主题

6967

回帖

2958

金币

金牌会员

积分
26690

老会员

发表于 2025-11-9 11:35 | 显示全部楼层
很多好看的不能买,颜色鲜红的长期吃会伤可能致癌。外表光滑洁白对肝脏有伤害
回复 支持 反对

使用道具 举报

18

主题

1万

回帖

9952

金币

千足金牌会员

积分
56995

老会员

发表于 2025-11-9 12:31 | 显示全部楼层
香味冲鼻的便宜糕点十有八九是香精勾兑,这次年纪别为省小钱伤身子
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

1万

回帖

2190

金币

金牌会员

积分
33929

老会员光影行者

发表于 2025-11-9 15:27 | 显示全部楼层
这添加剂确实让人担心,以后买点心真得睁大眼睛看看配料表了
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

1万

回帖

2190

金币

金牌会员

积分
33929

老会员光影行者

发表于 2025-11-9 15:28 | 显示全部楼层
和XH1278 发表于 2025-11-9 10:339 i: j, |+ S* _+ n
有些东西,还是需要自己好好辨别的,不要上当才好的啊。

$ L5 I9 [9 l1 m  {. g! H6 l确实,有些东西真得自己擦亮眼睛看仔细,不然钱袋子就空了,小心驶得万年船
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

16

回帖

22

金币

初级用户

积分
102
发表于 2025-11-9 15:58 来自手机 | 显示全部楼层
不足为惧,天朝屁民早已练就百毒不侵之躯
回复 支持 反对

使用道具 举报

1211

主题

3万

回帖

668

金币

铂金用户

积分
90900

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-11-9 16:33 来自手机 | 显示全部楼层
真正的好东西,价格会比较的贵呀,所以我们有的时候还是贪图了便宜货呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

1211

主题

3万

回帖

668

金币

铂金用户

积分
90900

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-11-9 16:33 来自手机 | 显示全部楼层
和XH1278 发表于 2025-11-9 10:33' x- Z# H- Y9 w3 P0 J
有些东西,还是需要自己好好辨别的,不要上当才好的啊。
; G4 r; b: f* p
再就是有些东西真的很难分辨,譬如蜂蜜,谁看得出来真的还是假的
回复 支持 反对

使用道具 举报

1211

主题

3万

回帖

668

金币

铂金用户

积分
90900

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-11-9 16:33 来自手机 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-9 15:27. M+ I" Z4 C$ B! `4 j; Q9 b, ^
这添加剂确实让人担心,以后买点心真得睁大眼睛看看配料表了
# G8 S: L) X5 O) J' `
配料表不见得就有用啊,配料表如果是假的,那怎么办呢
回复 支持 反对

使用道具 举报

403

主题

1万

回帖

422

金币

金牌会员

积分
26224

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-11-9 16:39 来自手机 | 显示全部楼层
假的东西有多了,真不知道,我们能吃多少货真价实的东西呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

7

主题

1万

回帖

7809

金币

千足金牌会员

积分
62841

光影行者

发表于 2025-11-9 16:40 | 显示全部楼层
这帮人专挑大爷大妈下手,闻着香喷喷的蛋糕说不定全是香精勾兑的,可别贪便宜吃坏了身子
回复 支持 反对

使用道具 举报

480

主题

3万

回帖

4665

金币

铂金用户

积分
84327

老会员美女勋章勤奋勋章交易勋章

发表于 2025-11-9 20:05 | 显示全部楼层
早市的东西质量好的不多,吃点东西要看着做比较好
回复 支持 反对

使用道具 举报

1496

主题

7万

回帖

2万

金币

海燕硕士

积分
242096

万时之王老会员精华勋章勤奋勋章交易勋章光影行者

发表于 2025-11-10 06:04 | 显示全部楼层
这些知识还是要牢牢记住的,为了我们的健康还是不要去买了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

广告合作|评测有奖|福利汇|论坛简介|钱包合集|手机版|小黑屋|Archiver|海燕论坛

快速回复 返回顶部 返回列表