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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
# }& B; M+ Y) h  g! ^0 O; V鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

/ a: w2 i, e# O: e鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43# w: q: n' ^7 E' k4 ]
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

# B, f  |( C. f: K2 ]7 `确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39+ B7 s9 {" g- z% z
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
/ ]2 T* ~7 y6 {3 Y. j1 k
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
6 q: n2 Z% K4 u小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
. k" Y+ R7 o- J" {: Z) [
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
5 P* J% N% ]" E+ t3 J鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
4 v! Q3 m! X  v
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
9 v1 b6 {4 {! P" z4 Q9 k# ~
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
  E4 T8 B. z2 c: b1 v1 g/ `' V家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
9 j: f9 _- V& [" h! y
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
& C, m9 F: [" c8 o3 i+ l红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
2 T  V0 A3 ~9 x) C3 k3 S- P
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
2 p7 p4 \) F$ `8 q2 A9 |我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
$ N* h8 s' A9 h+ |- H- @
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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