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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
' U- O' V- s$ w鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
+ u7 L. n& _0 ]6 {3 u5 D2 b4 L
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
0 e" \! l9 Z) D" g看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
1 r( {" v* p4 P5 g, p3 d: d: M
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:394 `7 u* v" G( |8 `. K9 I
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

: y( a' i# L1 c  q- V+ c红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:262 c1 {% D: X  ?/ l) W
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

0 E) L  y! v7 t- r1 _8 b鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
1 \$ J6 A1 U& o. A7 f鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
% e$ _% {0 C' b/ z+ f5 l, U* k5 y
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体2 L: F! L' K1 z9 P- G
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
4 C8 G% T' U8 b9 u' b1 ~家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

. W, P- h% X0 z还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
4 D8 |; E9 `% s- e红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
- e: G9 K* Q% d9 c
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58( H7 T4 a/ x' V" L  N, H8 S
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
2 `5 }" w$ X, ^# S8 a% |. ?; y
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
* N3 |# x: @, E  _这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
0 [7 C! x/ j: c) D! M) O. r
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:237 {2 U, m1 {' R: {
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

& d. |+ l2 m  H4 J: }$ f! o3 @这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
6 U" w  X' |- @/ ~' F) r家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
6 Y! g' o, E- R  E
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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